背の高いキャビネット　収納棚　ディスプレイ棚に　個性的な雰囲気でどこにもない空間を演出　アンティークフレックス 62982b

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匿名希望 1
論外も論外。カリタよ、この程度の企業だったのか???という思いです。当方のコーヒー環境ですが、ミルはカリタのハイカットミル、ポットはカリタの琺瑯ペリカンタイプ。この２つはカリタの傑作モデルだと思いますので、カリタを全否定するつもりはありません。自分で焙煎したスペシャルティの生豆を、抽出直前にハイカットミルで挽き、ミネラルウォーターとマルタのネルでドリップしています。保管中の生豆は、ティピカ、カツアイ、パナマゲイシャ、イエメンモカ、etc.etc.……保管環境は15℃の定温ワインセラー。以上で伝わる人には伝わるでしょう。さて、当商品ですが、簡単に言えば加熱しすぎ。LowとHiの切り替えスイッチがありますが、Lowでさえ加熱しすぎ。室温9℃(笑)という極寒の環境であっても、ほんの10分も経たないうちに温度が100℃近くまで上昇して、スペシャルティの風味を全部ぶっこわします。最低中のド最低ですね。試飲に使ったのは、イェメンモカ（いわゆるモカ?マタリ）。抽出時の温度は90℃で2杯分。そのままカップに注いだものは、複雑な風味と酸味、それに独特のアロマを保っておりました。ところが、このウォーマーに10分ほど保温させた2杯目に行くや???マズッ！ってことです。風味ゼロ、酸味ゼロ、アロマ吹っ飛び。あるのはただただエグ味の効いた煮汁ですわ。こんなものはコーヒーではない。これを喜んで飲んでる人は、申し訳ないけど、そもそも美味しいコーヒーってやつを知らないのだと思います。インスタントや缶コーヒー、そこらの町の喫茶店で出てくるコーヒーという名の茶色い液体を喜んで飲んでる人には良いんじゃないでしょうか。そもそも、コーヒーの抽出では温度管理が非常に重要です。自分の経験では、93℃を超えると味が単調になって風味が損なわれ始めます。従って、ウォーマーは決して85℃以上になってはいけない。80℃程度をキープできるものが理想と思います。（まあ、そんな機材はないので試せてませんが、私がこのウォーマーに求めていたのはそういう機能です。なお、魔法瓶のたぐいは内部のステンレスから金臭さが出てしまうのでＮＧ）カリタというメーカーについてわかってきたことは、良きカリタと悪しきカリタが共存しているってことですかね。コーヒー専用メーカーだからといって、各部署がコーヒーを知り尽くしているわけではないのでしょう。たとえば、細口ポットなどはハズレでした。お湯が最後まで一定の速さで出きらない。少なくなってくると出なくなってしまい、傾きを大きくするとドバッと出てくるのを止められないという最悪の仕様です。で、このウォーマーも悪しきカリタだったと、まあそういうことかな。カリタ製品にはくれぐれもご注意を。コーヒー器具専用メーカーであっても、コーヒーの美味しさを大切にしているとは限りません。●2月14日追記投稿時、魔法瓶はNGと書きましたが、ふと思い立ってガラス魔法瓶を導入してみました。アロマが少しずつ抜けていくのはどうしようもありませんが、それでもウォーマーよりはよほどいい。本品を導入しようと思っている方には、断然こちらをお薦めします。ついでになりますが、冷えたコーヒーを湯煎で温め直すという手もなくはありません。ただ、これだと風味の変化はかなり大きくなります。この手間をかけるくらいなら、もういっそ水出しして湯煎した方がいい気がします。

夢奴っこ 5
小さなサイズのセラミック包丁で折りたためるものをずっと探していたのです！！！遂に見つけました???たたむと12.5cm、開くと21cm、刃渡り9cm、安心なロック付き！日本製！！探し求めていたコンパクトセラミック包丁！！！ようやく出合うことができました???

梵天丸 5
以前他のサイトで購入しましたが、Amazonで見つけることができて大変助かりました。魚料理などでこれを使って包丁を研ぐと最高にいい感じになります。

前野龍人 1
金額が少ないとはいえ連絡も無く、ただただ商品が届かない